Pasta di Nocciola
100% pura pasta di Nocciole
Semilavorato di Nocciole ottenuto esclusivamente da nocciole di elevatissima qualità,
Senza ne additivi o Coloranti, Senza Oli Aggiunti, Ideale per Pasticcerie e Gelaterie)
9,00 €
Pasta di nocciola
| |
|---|---|
| Ingredienti | Nocciole tostate e raffinate. |
| Stoccaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalle fonti di calore |
| Confezionamento | In latte da 1- 3 kg (pz per cartone: 6 x 1 kg - 2 x 3 kg) |
| Descrizione | L'esclusività di questo prodotto nasce da un'accurata scelta delle materie prime: le nocciole siciliane, particolarmente apprezzate per l'ottimo equilibrio tra gusto e aroma. La pasta di nocciola scura è sottoposta a una tostatura intensa, e non contiene coloranti e aromi artificiali. L'uso è pratico e veloce (il dosaggio ideale è di 80 - 100 g/l). |
| OGM | Il prodotto in oggetto non deriva da OGM (Regolamenti 1830/2003 e 1829/2003). |
| Caratteristiche sensoriali | Aspetto Pastoso Colore Marrone scuro naturale Odore Caratteristico Sapore Caratteristico |
| Dosi d'impiego per gelato | 80 -100 g/l |
| Valori nutrizionali riferiti a 100 g di parte edibile | Energia Kcal 685.4 Proteine g 15.8 Carboidrati g 9.1 Grassi g 65.1 Sali minerali g 1.5 Fibre g 3.01 |
Ricette Consigliate
RICETTA - GELATO ALLA NOCCIOLA
1 PREPARATO PER GELATO AL FIOR DI LATTE (200g)
500 ml LATTE
80/100gr PASTA NOCCIOLA
Sciogliere per bene il contenuto della busta di preparato per Fior di Latte in 500ml di Latte ed aggiungere la pasta nocciola. Preparare con la Gelatiera, il robot da Cucina o Frullino elettrico.
RICETTA - PROFESSIONALE GELATO ALLA NOCCIOLA
450 ml LATTE
100g PANNA FRESCA (35%)
80/100gr PASTA NOCCIOLA
Scaldare 450gr. di Latte Intero fin quasi al punto di bollitura. Togliere dal fuoco. Sciogliere bene il contenuto del sacchetto nel latte caldo e successivamente aggiungere 100gr. di Panna Fresca (35%). Lasciare raffreddare la miscela in frigorifero. Quando la miscela e’ ben fredda, versare nella gelatiera e mantecare. Qualche minuto prima di estrarre il Gelato dalla Gelatiera, aggiungere 80/1000g di pasta nocciola.
2 Articoli
Specifiche Referenze
- ean13
- 8058979511531
- upc
- 805704634861
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:
9 altri prodotti della stessa categoria:
100% pura pasta di Nocciole
Semilavorato di Nocciole ottenuto esclusivamente da nocciole di elevatissima qualità,
Senza ne additivi o Coloranti, Senza Oli Aggiunti, Ideale per Pasticcerie e Gelaterie)
